Tebarberita.id, Tenggarong – Kecamatan Muara Kaman terus mengembangkan potensi lokal melalui produk unggulan yang sekaligus menjadi sarana pemberdayaan masyarakat dan pendidikan generasi muda. Salah satu yang menonjol adalah Kopi Hitam Mantap Muara Kaman (Kohiman) yang telah menjadi kebanggaan daerah.
Camat Muara Kaman, Berliang, menekankan bahwa Kohiman lebih dari sekadar produk pertanian biasa.
“Kopi Kohiman Etam ini memang satu-satunya kopi yang cukup dikenal di daerah kita, dan kualitasnya bagus. Bukan hanya soal kopinya saja, tapi juga proses penanamannya yang melibatkan masyarakat langsung,” ujarnya, Jumat (2/5/2025).
Kohiman tidak hanya bernilai ekonomis, tetapi juga berfungsi sebagai sarana edukasi. Beberapa waktu lalu, puluhan siswa SMA dan SMK dari wilayah SP1 melakukan kunjungan lapangan ke lokasi pengolahan kopi untuk mempelajari seluruh rantai produksi.
“Mereka melihat langsung proses pengelolaan kopi mulai dari panen, pengeringan, hingga penggorengan. Prosesnya lengkap, sampai tahap penggilingan pun diajarkan,” jelas Berliang.
Pengembangan Kohiman mendapat dukungan penuh dari Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara. Camat menyampaikan apresiasi atas bantuan peralatan dari Bupati Kukar, Edi Damansyah, yang turut memajukan kualitas produksi.
Selain Kohiman, Muara Kaman juga memiliki beragam produk UMKM unggulan seperti:
- Roti balok dan serawong khas Sabintulung\
- Kerajinan tangan berbahan rotan
- Tikar purun hasil binaan perusahaan
“Produk-produk ini menambah kekayaan khasanah UMKM kita. Tinjauannya memang cukup luas dan sangat potensial untuk terus dikembangkan,” pungkas Berliang.
Dengan menggabungkan nilai ekonomi, pemberdayaan masyarakat, dan fungsi edukasi, pengembangan produk lokal seperti Kohiman menunjukkan komitmen Muara Kaman dalam membangun kemandirian daerah berbasis potensi setempat. (ADV)
